Sâm Đá Kon Pne Và Những Thông Tin Thú Vị
Chắc hẳn bạn đã nghe ai đó nói về sâm đá, có người thì nói sâm đá có rễ chùm, người khác thì nói sâm đá có rễ cọc, có người lại nói giống sâm đương quy, vậy thì tại sao nhỉ.
Sâm đá có rất nhiều loại, tên gọi này bắt nguồn từ loại cây tốt cho sức khỏe sinh trưởng ở vùng núi đá.
Hôm này cùng mình tìm hiểu một loại sâm đá ở vùng đất tây nguyên, đó là sâm đá Kon Pne nhé.
|
MỤC LỤC |
|
Đặc Điểm Của Cây Sâm Đá Kon Pne Tác Dụng Của Cây Sâm Đá Kon Pne |
SÂM ĐÁ KON PNE
Sâm đá Kon Pne còn có tên gọi khác là sâm khỏe, cây thuốc khỏe hay sâm sức khỏe.
Sở dĩ có tên gọi như vậy là vì trước đây, người đồng bào bản địa khi đi làm mệt rồi lấy củ của cây này ăn thì thấy trong người mau chóng khỏe lại nên mọi người nói đây là cây thuốc khỏe, khi chưa có nhiều công trình nghiên cứu khoa học thì người dân thấy cây nào bổ cho sức khỏe thì sẽ gọi cây đấy là sâm.
Loại cây này hay tìm thấy ở vùng núi đá nên gọi là cây sâm đá.
Còn tên gọi Sâm đá Kon Pne là do loài cây này được tìm thấy nhiều ở xã Kon Pne, thuộc huyện Kbang, tỉnh Gia Lai.
Ngoài Kon Pne ra thì các huyện ở tỉnh Kon Tum vẫn có nhiều cây này.
Nên sâm đá Kon Pne chỉ là tên gọi do người dân quy ước nhằm phân biệt có loại sâm với nhau chứ không phải là tên khoa học các bạn nhé.
ĐẶC ĐIỂM CỦA CÂY SÂM ĐÁ KON PNE
Sâm đá Kon Pne là một loại thân thảo, chúng mọc thành từng cụm, mỗi cụm chỉ cao tầm 20cm tới 50 cm, nếu cụm nào phát triển tốt thì có thể cao tới 70cm hoặc hơn.
Phần rễ của cây là dạng rễ chùm, từ rễ này hình thành nên các củ, những củ này chính là nơi dự trữ nước và chất dinh dưỡng cho cây vào mùa khô. Đây cũng chính là phần có nhiều giá trị dược liệu nhất.
Củ sâm đá có hình ô van, đường kính trung bình là 1cm – 2cm, chiều dài của củ từ 4cm tới 8cm, kích thước này tùy thuộc vào độ tuổi của cây và tùy vào sự thuận lợi của thổ nhưỡng nơi cây sinh trưởng.
Sâm đá Kon Pne dễ thích nghi với nhiều điều kiện môi trường khác nhau nên ngoài sâm đá mọc và phát triển tự nhiên ra thì người dân cũng đã trồng được loại cây này với số lượng lớn.
TÁC DỤNG CỦA CÂY SÂM ĐÁ KON PNE
Tác dụng của cây sâm đá Kon Pne được người dân bản địa truyền tai nhau qua nhiều thế hệ.
Cây sâm đá Kon Pne có tác dụng bồi bổ sức khỏe, hạn chế suy nhược cơ thể.
Gần đây, những nghiên cứu về cây sâm đá cũng chỉ ra rằng, trong sâm đá Kon Pne có chứa các hợp chất nhứ alkaloid, polyphenol, saponin. Đây là những thành phần có tác dụng trong việc tăng cường sức khỏe và phòng chống được nhiều bệnh tật.
Hi vọng rằng, trong tương lai, khi càng có nhiều công trình nghiên cứu về loại cây này hơn, thì chúng ta sẽ biết thêm được nhiều tác dụng của cây sâm đá Kon Pne này.
DÙNG SÂM ĐÁ KON PNE NHƯ THẾ NÀO
Sâm đá Kon Pne khi còn tươi thì có thể nhai lấy củ trực tiếp.
Bạn có thể nấu sâm đá Kon Pne rồi lấy lọc lấy nước uống.
Một cách khác để vừa thưởng thức và lấy được dược chất của sâm đá đó là ngâm rượu.
Khi ngâm rượu sâm đá Kon Pne thì trưng bày sẽ không đẹp cho lắm vì phần củ đã bị khô, teo lại và hình đáng củ không như ban đầu.
Ngâm rượu sâm đá Kon Pne tươi thì phần củ sẽ được giữ nguyên hình dáng, kích thước nên nhìm sẽ đẹp hơn.
Đối với những người khéo tay, họ còn có thể cắt tạo hình củ sâm đá ra nhiều hình dáng khác nhau hoặc kết hợp với các dược liệu khác để vừa tạo hình cho bình rượu, vừa tạo ra hương vị mới một cách độc đáo.
MUA SÂM ĐÁ KON PNE Ở ĐÂU
Sâm đá Kon Pne có tại một số xã của huyện Kbang, tỉnh Gia Lai: xã krong, xã Kon Pne.
Ngoài ra, các huyện ở tỉnh Kon tum cũng có loại cây này nhưng có thể không gọi là “sâm đá Kon Pne” mà chỉ gọi là cây sâm đá.
Như ở trên mình có giải thích, đó chỉ là tên gọi để nhận biết loại cây được nhắc đến.
Bạn chỉ cần gọi là cây sâm đá, rồi mô tả đặc điểm loài cây để người dân bản địa biết là được.
Hiện nay thì mua sâm đá Kon Pne tươi hay Kon Pne khô đều có thể vận chuyển tới các tỉnh thành dễ dàng.
Một lưu ý nhỏ là khi mua sâm đá Kon Pne tươi thì trong quá trình vận chuyển, khối lượng của rễ sẽ giảm đi tương đối nhiều các bạn nhé.
Nếu bạn có nhu cầu mua sâm đá Kon Pne thì có thể liên hệ tây nguyên xanh nhé.
KHI NÀO THÌ CÓ SÂM ĐÁ KON PNE
Sâm đá Kon Pne thường có vào mùa mưa.
Bộ rễ vào thời gian này sẽ tích trữ nhiều nước và chất dinh dưỡng nên phình to ra.
Người mua sẽ dễ dàng sử dụng cả dạng tươi và dạng khô.
Một số khách ngâm rượu thì mua sâm đá Kon Pne tươi rồi dùng những củ to để tạo hình đẹp mắt cho bình ngâm rượu của mình.
GIÁ CỦA SÂM ĐÁ KON PNE
Giá của sâm đá Kon Pne tươi từ 100.000 tới 150.000.
Giá của sâm đá Kon Pne khô từ 300.000 tới 400.000.
Giá này là tùy theo từng thời điểm các bạn nhé, có những lúc giá sâm đá Kon Pne tươi có thể lên tới 400.000/kg hoặc 500.000/kg.
Ngoài ra, khách có nhu cầu ngâm rượu, muốn lựa những củ sâm đá to thì giá cũng sẽ khác.
Để biết thêm giá của sâm đá Kon Pne thì bạn cứ liên hệ mình nhé.
KHÔNG CHỈ CÓ MỘT LOẠI SÂM ĐÁ
Một số loại cây có tác dụng tốt cho sức khỏe mà lại mọc ở vùng núi đá nên gọi là sâm đá.
Cây sâm đá Kon Pne cũng đặt tên theo cách này.
Các tỉnh thành ở miền núi phía bắc cũng có sâm đá nhưng không phải là cây được mô tả trong bài viết này.
Cây sâm đá Kon Pne là dạng thân thảo, mọc thành cụm, rễ ngầm và có củ trắng.
Cây sâm đá khác thì không phải dạng thân thảo, bộ rễ cọc, to, cứng còn gọi là sâm xuyên đá hoặc sâm phá đá.
Ngoài ra còn một số loại sâm mọc vùng núi đá có hình dáng bộ rễ giống cây đương quy mọc, nên gọi là sâm quy đá.
Sâm đá có thể là tên gọi gắn liền với vùng mà loại cây đó sinh trưởng.
Để biết chính xác loại sâm đá cần tìm thì bạn cứ mô tả loại cây mình cần tìm nhé
CÁC LOẠI SÂM CỦA KON PNE
Có hai loại sâm phổ biến tại xã Kon Pne, huyện kbang đó là sâm đá Kon Pne và sâm khỏe Kon Pne
Sâm đá Kon Pne và sâm khỏe Kon Pne có công dụng là tốt cho sức khỏe, và đều là loại cây do người bản địa phát hiện rồi truyền tai nhau qua nhiều thế hệ.
Hai loại này có mùi vị hoàn toàn khác nhau, nên tùy vào sở thích của người sử dụng mà tìm loại cây cho phù hợp.
Về công dụng của sâm đá Kon Pne và sâm khỏe Kon Pne cho đến này vẫn chưa có nhiều tài liệu về hai loại cây này.
Hi vọng trong tương lai, sẽ có nhiều nghiên cứu khoa học hơn về sâm đá Kon Pne, sâm khỏe Kon Pne để chúng ta biết thêm kiến thức của hai cây này.
Xem thêm