Nấm linh chi cổ cò và những công dụng không ai ngờ tới

MỤC LỤC

Nấm Linh Chi Cổ Cò Nấm Linh Chi Cổ Cò Đỏ Nấm Linh Chi Cổ Cò Đen Công Dụng Của Nấm Linh Chi Cổ Cò Đỏ Cách Sử Dụng Nấm Linh Chi Cổ Cò Đỏ Nấm Linh Chi Cổ Cò Ngâm Rượu Giá Nấm Linh Chi Cổ Cò Nấm Lim Xanh Cổ Cò Phân Biệt Nấm Linh Chi Cổ Cò Và Nấm Lim Xanh Phân Biệt Nấm Linh Chi Cổ Cò Đỏ Và Linh Chi Cổ Cò Đen Một Số Thông Tin Về Nấm Linh Chi Cổ Cò Đỏ

 

NẤM LINH CHI CỔ CÒ

Nấm linh chi cổ cò còn có tên gọi khác là nấm đầu rắn hay nấm muỗng bởi phần thân nấm tròn, nhỏ, dài, phần trên có hình dáng như cổ con cò, đầu con rắn hay cái muỗng nhỏ.

Tên khoa học của nấm cổ cò là Ganoderma Lucidum, thuộc nhóm linh chi đỏ.

Nấm linh chi cổ cò phân bố chủ yếu ở rừng nguyên sinh thuộc các tỉnh phía Bắc Tây Nguyên: Gia Lai, KonTum.

Nấm linh chi cổ cò còn sinh trưởng ở tỉnh Quãng Ngãi và Quảng Nam.

Nấm linh chi cổ cò có mùi thơm nhẹ, mùi hương không đặc trưng và rõ ràng như các loại dược liệu khác.

Nhìn vào hình dạng và kích thước, nấm linh chi cổ cò dễ bị nhầm lẫn với nấm lim xanh hoặc nấm trúc – nấm nứa.

NẤM LINH CHI CỔ CÒ ĐỎ

Vì cùng thuộc nhóm linh chi đỏ, màu sắc của nấm cũng là đỏ hoặc nâu đỏ nên người dân gọi nấm cổ cò là nấm linh chi cổ cò đỏ.

Ngoài ra, gọi là nấm linh chi cổ cò đỏ là để phân biệt với một loại nấm linh chi khác có tên gọi là nấm linh chi cổ cò đen.

Nấm linh chi cổ cò đò có phần thân dài, thon, tròn, nâu sậm hoặc nâu đỏ, chiều dài từ 5 tới 20 cm tùy theo độ tuổi của nấm.

Phần tai nấm có màu nhạt dần từ trong ra ngoài, vành ngoài cũng có viền nâu vàng hoặc vàng rõ ràng.

Bề dày và độ rộng của tai nấm cổ cò cũng tương đối đa dạng

Có nấm cổ cò tai nấm dày, tròn và hơi vuông góc với thân nấm.

Có nấm cổ cò tai nấm mòng, tròn, hơi bẹt và hơi chếch một góc so với thân nấm

Cùng một loại nấm cổ cò đỏ nhưng hình dạng và màu sắc không đồng nhất do điều kiện tác động của tự nhiên, do thời điểm thu hoạch hoặc vùng miền, nếu nhìn thoáng qua hoặc lần đầu mua sẽ dễ lầm với các loại nấm khác.

Thực tế là nhiều khách vẫn hay nhầm lẫn giữa nấm linh chi cổ cò đỏ và nấm linh chi cổ cò đen, giá trị dược liệu và giá thành của hai loại nấm này cũng khác xa nhau.

Chi tiết so sánh và cách nhận biết nấm linh chi cổ cò đỏ và nấm linh chi cổ cò đen mình sẽ để ở nội dung sau.

NẤM LINH CHI CỔ CÒ ĐEN

Nấm linh chi cổ cò đen thường mọc ở rừng trúc, rừng lồ ô nên còn gọi là nấm trúc, nấm lồ ô hay nấm nứa.

Nấm linh chi cổ cò đen có màu nâu đen, nâu cánh gián hoặc màu nâu tím

Vành ngoài của tai nấm có màu vàng hoặc vàng trắng.

Hình dáng nấm linh chi cổ cò đen cũng gần giống với nấm linh chi cổ cò đỏ nhưng có kích thước lớn hơn.

Tai nấm linh chi cổ cò đen thường mòng, hơi bẹt, hơi chếch một góc so với thân nấm, loại nấm này có tai nấm không dày như nấm linh chi cổ cò đỏ.

Công dụng của nấm linh chi cổ cò đen không giống với công dụng của nấm linh chi cổ cò đỏ nên không thể thay thế sử dụng được các bạn nhé.

Giá của nấm linh chi cổ cò đen hay còn gọi là nấm trúc, nấm nứa chỉ bằng khoảng 1/3 so với nấm linh chi cổ cò đỏ.

CÔNG DỤNG CỦA NẤM LINH CHI CỔ CÒ ĐỎ

• Cùng thuộc nhóm linh chi đỏ nên nấm linh chi cổ cò đỏ cũng mang nhiều lợi ích của nhóm linh chi đỏ đối với người sử dụng.
• Nâng cao sức đề kháng, phòng chống nhiều loại bệnh
• Hỗ trợ điều trị các bệnh về tim mạch, huyết áp
• Hỗ trợ tiêu hóa, kích thích ăn uống, giúp ăn ngon miệng
• Hỗ trợ đào thải độc tố, bài tiết dễ dàng
• Giúp giảm căng thẳng, mất ngủ, stress
• Tăng cường sức khỏe, giảm sự mệt mỏi

CÁCH SỬ DỤNG NẤM LINH CHI CỔ CÒ ĐỎ

Cách sử dụng nấm linh chi cổ cò đỏ dạng xay bột:

Cách dùng này dễ dàng chiết xuất được dược tính có trong nấm cổ cò.

Ưu điểm của Nấm cổ cò dạng xay là dùng tiện lợi, nhanh chóng, chỉ cần đun sôi nước rồi hãm trong bình trà có lưới lọc là có thể sử dụng ngay.

Nhược điểm là phần bã nấm là dạng gỗ nên bắt buộc phải lọc bã này, không được nuốt vì sẽ không tốt cho tiêu hóa.

Nếu dùng nấm linh chi cổ cò dạng xay để ngâm rượu thì ít được thẫm mỹ và phải lọc bã gỗ trước khi sử dụng.

Cách sử dụng nấm linh chi cổ cò dạng nguyên tai:

Cách dùng nấm linh chi cổ cò dạng nguyên tai có ưu thế hơn khi ngâm rượu, giúp cho việc trang trí bình ngâm rượu được đẹp mắt và không cần lọc khi sử dụng.

Nếu nấu nấm cổ cò để uống thì cũng tiện lợi vì kích thước của nấm cổ cò nhỏ, phù hợp với nhiều loại ấm.

Cách dùng này thì bạn phải tốn thêm thời gian để cho dược chất được chiết xuất ra nhiều

NẤM LINH CHI CỔ CÒ NGÂM RƯỢU

Sơ chế nấm cổ cò, cắt bỏ phần gốc và phần nấm bị nhiều biến dạng

Chuẩn bị bình tương ứng với lượng nấm cổ cò cần ngâm rượu

Trung bình 1 kg nấm cổ cò cần ngâm 10 lít rượu, nếu muốn đậm đặc hơn thì ngâm 8 lít.

Nên dùng rượu trên 40 độ để ngâm nấm linh chi cổ cò

Xếp nấm cổ cò vào bình, tạo hình chắc chắn và theo sở thích.

Đổ từ từ rượu vào trong bình ngâm nấm cho đến khi rượu đầy bình.

Nên có một lưới chắn ở trên để nấm cổ cò không bị trồi lên khỏi mặt rượu

Đậy nắp cẩn thận và để mình ở nơi tránh ánh nắng trực tiếp

Có thể đánh dấu hoặc ghi lại ngày bắt đầu ngâm để biết tình trạng nấm linh chi cổ cò ngâm rượu.

GIÁ NẤM LINH CHI CỔ CÒ

Giá nấm linh chi cổ cò phụ thuộc vào hiện trạng, chất lượng và thời điểm mua nấm và nhu cầu của thị trường.

Nấm đủ tuổi, ít bị sâu mọt, biến dạng do tác động từ bên ngoài thì giá cao hơn.

Nấm chưa đủ tuổi, tai nấm chưa hình thành hoặc tai nấm bị lỗi thì giá rẻ hơn.

Nấm linh chi cổ cò lúc chính vụ sẽ có giá rẻ hơn so với thời điểm khác.

Nếu mua nấm linh chi cổ cò số lượng nhiều thì giá cũng khác so với giá bán lẻ.

Để biết chính xác giá nấm linh chi cổ cò một ký (1kg) là bao nhiêu thì khách hàng có thể liên hệ trực tiếp Tây Nguyên Xanh.

NẤM LIM XANH CỔ CÒ

Nấm lim xanh là một trong những thảo dược quý và có giá trị hiện nay, kích thước, màu sắc và hình dáng của nấm lim xanh cũng gần giống nấm cổ cò nên khách hàng khó phân biệt nếu lần đầu mua.

Giá của nấm lim xanh và nấm cổ cò cũng tương đương nhau trong nhiều trường hợp.

Đối với những tai nấm to, ngoài cách tính theo giá cả thông thường thì còn tính về độ thẩm mỹ để quyết định bao nhiêu một kg nấm.

Nấm lim xanh và nấm cổ cò đều là dược liệu quý nhưng loại thảo dược nào cũng có công dụng riêng của nó, không thể thay thế sử dụng lẫn nhau.

Khách hàng cần tìm hiểu thông tin, công dụng của về hai loại nấm trước khi sử dụng.

PHÂN BIỆT NẤM LINH CHI CỔ CÒ VÀ NẤM LIM XANH

Kích thước: nấm lim xanh có kích thước to hơn nấm linh chi cổ cò

Hình dáng: nấm lim xanh có thân to, mập và ngắn hơn nấm linh chi cổ cò

Màu sắc: gần giống nhau

Độ đa dạng về hình dáng: Nấm lim xanh có nhiều kiểu hình dáng hơn

Vị nấm: cả hai đều thơm, đắng và ngọt hậu

Cân nặng: 1 kg nấm lim xanh sẽ có ít tai nấm hơn so với nấm linh chi cổ cò

PHÂN BIỆT NẤM LINH CHI CỔ CÒ ĐỎ VÀ LINH CHI CỔ CÒ ĐEN

PHÂN BIỆT NẤM LINH CHI CỔ CÒ ĐỎ VÀ LINH CHI CỔ CÒ ĐEN
Đặc Điểm	Linh Chi Cổ Cò Đỏ	Linh Chi Cổ Cò Đen
Tên Gọi Khác	Nấm đầu rắn, nấm muỗng	Nấm Trúc, Nấm Nứa
Màu Sắc	Nâu đỏ, Nâu đậm	Nâu đen, nâu cánh gián, nâu tím
Kích Thước	Nhỏ hơn	To hơn
Hình Dáng	Giống cổ cò, đầu rắn, cái muỗng	Giống cái quạt, cái ô
Tai Nấm	Dày, tròn, hơi vuông góc với thân nấm	Mỏng, dẹt, hơi chếch 1 góc với thân nấm
Thân Nấm	Dài, tròn, thon, nâu sậm hoặc nâu đỏ	Dài, tròn, thon, nâu đen, nâu cánh gián
Giá Thành	Có giá mắc hơn cỏ cò đen	Giá chỉ bằng 1/3 nấm cổ cò đỏ

MỘT SỐ THÔNG TIN VỀ NẤM LINH CHI CỔ CÒ

Nấm cổ linh chi và nấm linh chi cổ cò có giống nhau không?

Nấm cổ linh chi và nấm cổ cò đều là thảo dược nhưng không giống nhau, hình dáng kích thước và công dụng của hai loại nấm này cũng khác nhau

Nấm linh chi cổ cò là cách gọi tên theo hình dáng giống với cái cổ của con cò của loại nấm này.

Nấm cổ linh chi là cách gọi tên của một loại nấm gỗ, không có cuống (chân nấm), có kích thước lớn và thời gian sinh trưởng dài.

Nấm linh chi cổ cò có ăn được không?

Nấm linh chi cồ cò và một số nấm linh chi thảo dược khác là dạng nấm gỗ, không phải nấm ăn, nên không thể ăn được.

Một số món ăn có kết hợp nấu kèm nấm linh chi nhưng là để chiết xuất dược chất trong nấm, còn tai nấm và thân nấm vẫn không nên sử dụng

Nấm cổ cò rừng

Hiện nay nấm cổ cò chưa nhân giống và nuôi trồng được, nên đa số nấm linh chi cổ cò hiện nay đều là nấm cổ cò rừng.

Tuy nhiên nấm cổ cò dễ nhầm lẫn với nấm nứa, nấm lim xanh nên cần tìm hiểu thông tin trước khi sử dụng

Ngoài ra, cũng là nấm cổ cò rừng nhưng chất lượng khác nhau thì giá tiền cũng khác nhau

---